لماذا تؤثر هذه 3 فواكه على مستوى السكر في الدم في بريطانيا

ما هي الفواكه الأكثر تأثيرًا على مستويات السكر في الدم؟

تعتبر الفواكه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف، لكن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية. الفواكه الثلاث التي تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم هي:

1. الموز: غني بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية.

2. العنب: يحتوي على نسبة عالية من السكر ويؤكل بكميات كبيرة بسهولة.

3. المانجو: فاكهة استوائية محببة ولكنها غنية بالسكريات.

كيف يؤثر الموز على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري؟

يعد الموز من الفواكه المحببة في بريطانيا، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية. موزة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات، مما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم. ومع ذلك، فإن الموز غني بالألياف والبوتاسيوم والفيتامينات، لذا لا يجب استبعاده تمامًا من النظام الغذائي لمرضى السكري. يُنصح بتناول كميات معتدلة وتقسيمها على مدار اليوم بدلاً من تناول موزة كاملة دفعة واحدة.

لماذا يصعب على من يعانون من مشاكل في سكر الدم تناول العنب؟

العنب من الفواكه اللذيذة والمتوفرة بكثرة في الأسواق البريطانية، لكنه يشكل تحديًا لمرضى السكري. يحتوي كوب واحد من العنب على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات، معظمها من السكريات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، من السهل تناول كميات كبيرة من العنب دون الشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم. لذلك، يُنصح مرضى السكري بتناول كميات صغيرة من العنب وتجنب تناوله كوجبة خفيفة منفردة.

ما هو تأثير المانجو على مستويات السكر في الدم؟

المانجو، رغم كونه فاكهة استوائية، أصبح متوفرًا بشكل متزايد في المتاجر البريطانية. تحتوي ثمرة المانجو المتوسطة على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات، مما يجعلها من الفواكه عالية التأثير على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى محتواها العالي من السكر، فإن المانجو له مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنه يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة. يُنصح مرضى السكري بتناول كميات صغيرة من المانجو ومراقبة استجابة أجسامهم له.

كيف يمكن لمرضى السكري في بريطانيا الاستمتاع بالفواكه بأمان؟

رغم التحديات التي تشكلها بعض الفواكه، لا ينبغي على مرضى السكري في بريطانيا حرمان أنفسهم منها تمامًا. هناك عدة استراتيجيات يمكن اتباعها للاستمتاع بالفواكه بشكل آمن:

1. اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل التوت والتفاح والكمثرى.

2. تناول الفواكه مع البروتين أو الدهون الصحية لإبطاء امتصاص السكر.

3. مراقبة حجم الحصص وتوزيعها على مدار اليوم.

4. دمج الفواكه في وجبات متوازنة بدلاً من تناولها بمفردها كوجبة خفيفة.

5. استشارة أخصائي التغذية للحصول على خطة غذائية مخصصة.

ما هي البدائل الصحية للفواكه عالية السكر في النظام الغذائي البريطاني؟

للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري في المملكة المتحدة، هناك العديد من البدائل الصحية للفواكه عالية السكر:

1. التوت: غني بمضادات الأكسدة ومنخفض في السكر.

2. الخوخ: يحتوي على نسبة معتدلة من السكر وغني بالألياف.

3. التفاح: متوفر بكثرة في بريطانيا ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر.

4. الكيوي: غني بفيتامين سي ومنخفض في السعر